Unsere Geschichte

1870

Wie alles begann

Der Bierführer Georg Urdl erwarb einen kleinen Einkehrgasthof, der schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Fuhrleute aus der Umgebung wurde. Anfangs versorgte sich der Gasthof selbst mit Obst und Gemüse sowie mit Fleisch aus der angeschlossenen Landwirtschaft.

Der Urdlwirt war schon damals ein beliebtes Ausflugsziel, vor allem für die „Leute aus der großen Stadt“. Mit ihren Pferdekutschen und Fahrrädern reisten sie für ein gutes Essen – vorwiegend am Wochenende­ – von Graz nach Unterpremstätten. Bereits in dieser Zeit erfreute sich die Familie Urdl

an der verbreiteten Bekanntheit des Urdlwirt und an seinem Ruf als beliebte „Backhendlstation“.

1950

Die nächste Generation

Georg Urdl (II), Sohn des Bierführers Georg Urdl und Hobby-Jäger, übernahm gemeinsam mit seiner Gattin Rosina als nächste Generation den Gasthof und führte die Tradition Vaters fort: Gutbürgerliche Küche – natürlich weiterhin das gute „Steirische Backhendl“ – wurde den Gästen serviert.

Rosina Urdl war stets die gute Seele des Betriebs. Als gelernte Köchin hatte Sie die Urdlwirt-Küche voll im Griff und „zauberte“ mit Begeisterung köstliche Gerichte auf den Tisch.

Bald glänzte die Familie Urdl mit ihrem Nachwuchs – ihren Töchtern Rosi, Waltraud und Margit – als „Dreimäderlhaus“. Waltraud entwickelte sich als Nachfolgerin ihrer Mutter und arbeitete nach Absolvierung der Hotelfachschule in Bad Gleichenberg sowohl in der Urdlwirt-Küche als auch im Service. Sie lebte im und für den Gasthof.

1980

„Urdlwirt neu“ – mit Waltraud und Herbert Reif

In diesem Jahr erfolgte die Eröffnung und Übernahme des unmittelbar neben dem alten Gebäude errichteten neuen Gasthof Urdlwirt mit 20 Gästezimmer durch Waltraud (nicht mehr Urdl) und Herbert Reif, Zuckerbäckermeister und damals selbst erfolgreicher Gastwirt in Maria Lankowitz.

Für ihren Betrieb und ihre Gäste war das Gastwirte-Ehepaar gemeinsam rund um die Uhr im Einsatz. Herbert Reif brachte die Rezepturen für die leckeren Strudel und Torten nach Unterpremstätten, die noch heute im Einsatz sind. Waltraud Reif – in der Küche im Dauereinsatz – erweiterte mit ihrem Mann laufend das Speisenangebot für ihre Gäste. Vorangeschrittene Zeit und neue Trends entwickelten verschiedene Geschmäcker für neue Speisen, daneben erfreuen sich traditionelle Gerichte nach wie vor an großer Beliebtheit.

Die 20 Gästezimmer reichten bald nicht mehr aus, um die große Nachfrage an Hotelzimmern abzudecken. In den Jahren darauf erweiterte die Familie Reif den Hotelbetrieb durch zwei neue Gästehäuser. Bald darauf wurde bereits das Stammhaus – der neue Urdlwirt – erweitert und renoviert.

Schließlich standen den Gästen 150 Betten für Nächtigungen sowie 400 Sitzplätze im Restaurant und 200 Sitzplätze auf der Terrasse zur Verfügung.

Herbert und Waltraud Reif haben drei Kinder: Georg, Herbert und Brigitte, die im und mit dem Betrieb aufgewachsen sind. Schon seit 1995 arbeiten Georg und seine Frau Helga und Herbert Reif engagiert im familiär geführten Betrieb.

Von links nach rechts, oben: Georg, Christina, Helga, Brigitte, Herbert

unten: Waltraud, Rosina Urdl, Herbert, Anna

2008 

Die „Jungen Reifs“ sind an der Reihe

Am 1. Jänner 2008 war es wieder Zeit für einen Generationenwechsel beim Urdlwirt – Hotel Reif.  Herbert und Waltraud Reif übergaben den Betrieb an ihre Söhne Georg und Herbert, die diesen nun – zusammen mit Georgs Frau Helga – führen. Alle drei sind sozusagen „im familiär geführten Betrieb groß geworden“. Auch die Schwester Brigitte und Herberts Frau Esther unterstützen den Betrieb an der Rezeption.

Die junge Familie Reif führt das bewährte System ihrer Eltern in den Grundzügen fort. Seit der Übernahme arbeitet sie darüber hinaus laufend daran, dieses – zusammen mit ihrem auf 40 Mitarbeiter angewachsenen Team – im Interesse ihrer Gäste weiter zu entwickeln.

„Tradition und Innovation!“ – das ist der Leitsatz der jungen Generation, die mit ihrem täglichen Einsatz und ihren Ideen stets darum bemüht ist, für ihre Gäste am neuesten Stand zu bleiben.

Von links nach rechts: Georg, Helga, Esther, Herbert

Familie Reif: „Damals und heute steht die

Zufriedenheit unserer Gäste im Vordergrund!“